「○○の素」があれば、どんな料理も簡単！




Q.簡単に作れると思ってしまう家庭料理を教えてください(複数回答)
1位　うどん　31.5％
2位　カレー　28.4％
3位　チャーハン　20.2％
4位　お粥　19.6％
5位　味噌汁　17.8％


■うどん……
・「つゆは素を使えば簡単にできる」(28歳/自動車関連/技術職)
・「冷凍のうどんとだしの素」(31歳/学校・教育関連/営業職)
・「メンをゆでるだけなので、数分で作れてしまうと思います」(25歳/情報・IT/技術職)
・「唯一彼女に作ってあげた料理」(25歳/学校・教育関連/事務系専門職)
・「茹でるだけの簡単料理」(24歳/情報・IT/技術職)


■カレー……
・「野菜を切れれば、後は煮込むだけ」(24歳/そのほか/事務系専門職)
・「手軽ではずれが少ない料理だと思う」(27歳/情報・IT/技術職)
・「具を入れて煮るだけの感じがする」(29歳/医療・福祉/専門職)


■チャーハン……
・「唯一自分が作れる料理だから。あとは、絶対に無理」(31歳/運輸・倉庫/事務系専門職)
・「簡単にやろうと思えば出来る。しかし、極めようとすると奥が深い」(29歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)
・「チャーハンの素を使えば簡単にできる」(29歳/電機/技術職)


■お粥……
・「電子炊飯器にお粥モードが付いているから、水の分量をあわせるだけでだれでも作れる」(29歳/機械・精密機器/営業職)
・「ご飯を炊いて煮るだけでよさそう」(27歳/機械・精密機器/事務系専門職)
・「ポイントは水分量を気にするくらい」(36歳/そのほか)


■味噌汁……
・「水に味噌をとぐだけ」(28歳/情報・IT/技術職)
・「実際、簡単」(38歳/情報・IT/技術職)
・「インスタントがある」(24歳/商社・卸/販売職・サービス系)


総評
1位は「うどん」でした。本格的に作るとなると、だしをとったり、醤油・酒・みりん・塩などで味付けをしたりと面倒くさいですが、めんつゆさえあればうどんをゆでるだけなのでとっても簡単。うどんは値段も安く、定番の自炊メニューだという人も少なくないのではないでしょうか。素うどんではそっけないので、たまには刻んだネギ、揚げ玉、卵などをトッピングすればより楽しみ方は広がります。


2位は、「カレー」でした。学生時代に調理実習で習ったという方も多いのではないでしょうか？　ジャガイモやニンジンの皮をむいたり、切ったりするのは面倒ですが、カレールーの素を使えば味付けに失敗しないという点が、上位ランクインした理由のようです。3位のチャーハンは、中華屋さんのようなパラパラ感を出すのは非常に難しいですが、「素」があるので味を再現することは可能です。


全く料理をしないという人は、まずうどん、カレーあたりからはじめてみると良いのかもしれませんね。(文・ペンダコ)


調査時期：2011年12月5日～12月11日
調査対象：マイナビ ニュース会員
調査数：男性387名
調査方法：インターネットログイン式アンケート



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